春回大地，茶葉飄香。
隨著氣溫逐漸回暖，我縣的各茶園進(jìn)入最佳采摘期，茶農(nóng)們趁著晴好天氣搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶。
4月4日，記者走進(jìn)元善鎮(zhèn)大埠村垇肚倒流水茶山，放眼望去，延綿起伏、錯(cuò)落有致的茶園綠滿群山，一片片鮮嫩的芽茶翠綠飽滿，長勢喜人。
眼下正是清明茶的最佳采摘期，在連平縣可信種植專業(yè)合作社的茶園里，隨處可見茶農(nóng)穿梭在茶林間，嫻熟地將一個(gè)個(gè)嫩綠新芽采摘下樹，放入茶筐。
連平縣可信種植專業(yè)合作社的茶場地處九連山腹地，這里依山傍水，生態(tài)宜人，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境非常適合茶葉的生長。合作社負(fù)責(zé)人周可信告訴記者，今年的春茶從三月底就開始采摘了，今年的茶葉品質(zhì)相比往年都有所提升，產(chǎn)值也非?？捎^。
連平縣可信種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周可信：近期天氣都比較好，我們也陸續(xù)開始采摘清明茶了。由于今年的雨水比往年充足，我們今年的茶葉產(chǎn)量比去年有所提高，產(chǎn)值跟口感各方面比去年都要好很多。
俗話說，清明茶貴如金。清明茶稱為“頭茶”，是指清明時(shí)節(jié)采制的茶葉。
茶樹經(jīng)過一個(gè)冬季溫養(yǎng)，吸收了足夠的養(yǎng)分，此時(shí)采摘的第一茬芽尖，因?yàn)槭芟x害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，所以采制的茶葉色脆香幽，是一年之中的佳品。
據(jù)悉，目前全縣茶葉種植面積約2萬畝，基本形成連接上坪、元善、陂頭、油溪等鎮(zhèn)的九連山脈和黃牛石山脈環(huán)形產(chǎn)業(yè)帶，品種主要為本地小葉種、梅占、鴻雁12號、野茶古樹茶等，總產(chǎn)量超過600噸，產(chǎn)值約1.8億元，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要推動(dòng)力。
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